Nový jídelní lístek – Lombardie

13. února 2023, Rubrika: Aktuality

Nový jídelní lístek – Lombardie

Představujeme vám naše nové menu. Tentokrát zavítáme na sever Itálie do Lombardie, kraje mnoha horských jezer, alpských velikánů, města gastronomie a módy Milana i domova originálních sýrů, uzenin a vína. Na rozdíl od jiných italských regionů najdete v lombardské kuchyni méně olivového oleje a těstovin, místní raději používají rýži a máslo. Právě tyto suroviny tvoří základ ikonického pokrmu risotto alla milanese, které najdete v našem novém menu.

Nechybí ani klasické ossobuco alla milanese – dlouze tažená telecí kližka s kusem morkové kosti, plněné těstoviny nebo výběr místních specialit – milánský salám, sušená vepřová klobása, nebo sýry ubriaco a stelvio.

Nabídku doplňuje trojice vín – šumivé Berlucchi z oblasti Franciacorta, bílé Lugano Catuliano a červené Mille 1 z vinařství Pratello z oblasti jezera Lago di Garda.

Přijďte ochutnat i další typická jídla z Lombardie, těšíme se na vás!

Menu si můžete prohlédnout zde.

Další novinky

Limitované vánoční poukazy 2024

Vánoce se blíží, a my jsme pro vás připravili perfektní dárek! Exkluzivní dárkové poukazy na…

02.12.2024

Sousední Bistro Helen se mění na Lobster Bistro

Sousední Bistro Helen se mění na LOBSTER BISTRO. S italskou lehkostí a vášní pro španělskou…

21.10.2024