Stálá nabídka

Antipasto misto
výběr italských sýrů a uzenin

279,-

Tartare di manzo
svíčková, šalotka, hrubozrnná hořčice, pažitka, olivový olej, crostini, parmezán

339,-

Carpaccio di manzo
lanýžová majonéza, pinie, parmezán, rukola

339,-

Burrata
marinovaná dýně, dýňový olej, tymián, ančovičkové krutony, výhonky

279,-

Arancini con pesce spada
mečoun, rýže arborio, šafrán, hráškové pyré s koriandrem

259,-

Vellutata cremosa ai funghi
houbový krém, marinované houby, tymiánové krutony

129,-

Spaghetti alla chitarra aglio olio *
česnek, olivový olej, petrželka, chilli, Grana Padano

189,-

Bucatini alla carbonara*
žloutky, pecorino, guanciale, pepř, Grana Padano

279,-

Mafaldine all ragú di maiale e N'duja
bílé víno, vepřové maso, rajčata, parmazán, n‘duja

239,-

Spaghetti scarpariello
česnek, rajčata DOP, cherry rajče, bazalka, pecorino, olivový olej

219,-

Lasagne Bolognese
boloňské ragú, bešamel, parmazán

279,-

Rigatoni alla vodka con burrata e pistacchio
šalotka, česnek, rajčata, mascarpone, pistácie, burrata, chilli

299,-

Pesce fresco
čerstvé ryby dle denní nabídky

Astice alla griglia
grilovaný humr, salát, pizza chléb

100 g / 259,-

ZPŮSOBY PŘÍPRAVY ČERSTVÝCH RYB

Acqua pazza / dušená ryba v celku / á 100 g
dušená s rajčaty, vínem, česnekem a olivami

59,-

Alla griglia / grilovaná ryba v celku / á 100 g
grilovaná s bylinkami a citronem

29,-

Dle denní nabídky

Pollo alla griglia
½ farmářského kuřete bez kosti, bylinková omáčka

219,-

Filetto di maiale
vepřová panenka (200 g)

299,-

Filetto di manzo
hovězí svíčková (200 g)

599,-

Duroc kotleta
vepřová kotleta plemene Duroc (100 g)

89,-

Balltip
hovězí ořech (100 g)

169,-

T-Bone
nízká roštěná a svíčková na kosti (100 g)

259,-

Tomahawk
vysoký roštěnec na kosti (100 g)

249,-

Demi-glace

79,-

Demi-glace con tartufo
lanýžová omáčka

89,-

Salsa picante
omáčka se zeleným pepřem

79,-

Burro al tartufo
lanýžové máslo

99,-

Patate arrosto
restované grenaille, parmezán, petrželka

79,-

Verdure grigliate
grilovaná paprika, lilek, cuketa, bylinky

89,-

Patatine fritte
naše hranolky, rozmarýnová sůl

99,-

Insalata mista
cherry rajčata, okurek, listový salát, olivový olej

89,-

Pizza pane
pizza chléb - česnek / rozmarýn /chilli

69,-

Zuchine alla romana
cuketa v tempuře, tymián, rozmarýn, šalvěj

79,-

Salad Caesar
římské listy, ančovičkový dressing, sýr Grana Padano, krutony

269,-

Salad Caesar con pollo
římské listy, pancetta, kuřecí maso, ančovičkový dressing, sýr Grana Padano, krutony

329,-

Insalata di radicchio con gorgonzola e noci
mix salátů, čekanka, hrušky, vlašské ořechy, gorgonzola, pancetta

299,-

Fondente al cioccolato
čokoládový fondán, hrušky, skořice, badyán, vanilková zmrzlina, pekanové ořechy

219,-

Tiramisú

149,-

Dolce del giorno
dezert dle denní nabídky

od 59,-

Gelato e sorbetto del giorno
zmrzlina a sorbet dle denní nabídky

39,-