Stálá nabídka

Antipasto misto
výběr italských sýrů a uzenin

279,-

Tartare di manzo
svíčková, šalotka, hrubozrnná hořčice, pažitka, olivový olej, crostini, parmezán

339,-

Carpaccio di manzo
lanýžová majonéza, pinie, parmezán, rukola

339,-

Burrata
jahody, balsamico, bazalka, citron, růžový pepř

279,-

Calamari fritti con peperoni e rucola
smažené kalamáry, papriková majonéza, rukola

319,-

Minestrone con parmigiano e basilico
zeleninová polévka, rajčata, parmezán, bazalka

109,-

Spaghetti aglio olio e peperoncino*
česnek, olivový olej, petrželka, chilli, parmezán

189,-

Spaghetti alla carbonara*
žloutky, pecorino, guanciale, pepř

259,-

Rigatoni all amatriciana
víno, guanciale, chilli, rajčata DOP, pecorino, olivový olej

279,-

Spaghetti scarpariello
česnek, rajčata DOP, cherry rajče, bazalka, pecorino, olivový olej

219,-

Lasagne vitello con N‘duja
telecí ragú s pikantní klobáskou N‘duja, těstovina, bešamel, rajčata DOP, sýr Grana Padano

279,-

Risotto ai gamberi
tygří krevety, česnek, brandy, petržel, sépiový chips

339,-

Pesce fresco
čerstvé ryby dle denní nabídky

Astice á 100 g
humr

259,-

ZPŮSOBY PŘÍPRAVY ČERSTVÝCH RYB

Acqua pazza / dušená ryba v celku / á 100 g
dušená s rajčaty, vínem, česnekem a olivami

59,-

Alla griglia / grilovaná ryba v celku / á 100 g
grilovaná s bylinkami a citronem

29,-

Dle denní nabídky

Pollo alla griglia
½ farmářského kuřete bez kosti, bylinková omáčka

219,-

Filleto di maiale
vepřová panenka (200 g)

299,-

Filetto di manzo
hovězí svíčková (200 g)

599,-

Duroc kotleta
vepřová kotleta plemene Duroc (100 g)

89,-

Balltip
hovězí ořech (100 g)

169,-

T-Bone
nízká roštěná a svíčková na kosti (100 g)

259,-

Tomahawk
vysoký roštěnec na kosti (100 g)

249,-

Demi-glace

79,-

Demi-glace con tartufo
lanýžová omáčka

89,-

Salsa picante
omáčka se zeleným pepřem

79,-

Salsa di rosmarino e lardo
omáčka s rozmarýnem a lardem

109,-

Patate arrosto
restované grenaille, parmezán, petrželka

79,-

Verdure grigliate
grilovaná paprika, lilek, cuketa, bylinky

89,-

Patatine fritte
naše hranolky, rozmarýnová sůl

99,-

Insalata mista
cherry rajčata, okurek, listový salát, olivový olej

89,-

Pizza pane
pizza chléb - česnek / rozmarýn /chilli

69,-

Zuchine alla romana
cuketa v tempuře, tymián, rozmarýn, šalvěj

79,-

Paccheri
těstoviny paccheri, bílé víno, cherry rajčata, česnek, chilli, bazalka

149,-

Salad Caesar
římské listy, ančovičkový dressing, sýr Grana Padano, krutony

269,-

Salad Caesar con pollo
římské listy, pancetta, kuřecí maso, ančovičkový dressing, sýr Grana Padano, krutony

329,-

Fondente al cioccolato
čokoládový fondán, čerstvé ovoce, crème fraîche

219,-

Coppa di mascarpone
mascarpone, čerstvé ovoce, piškot

149,-

Dolce del giorno
dezert dle denní nabídky

od 59,-

Gelato e sorbetto del giorno
zmrzlina a sorbet dle denní nabídky

39,-