Lovecká sezóna

Popis akce

Tak tohle už je vyšší dívčí – zvěřina na několik způsobů. S našimi zkušenými kuchaři to ale pro vás bude hračka a na nadcházející loveckou sezónu budete perfektně připraveni. Začneme základem – kančím ragú, které je doma nejen u nás, ale zejména v alpských zemích – Slovinsku, Rakousku nebo Itálii. Naučíte se také, jak připravit jelení hřbet s hlívou a jalovcem a muflona s houbami. Na konci kurzu se odpoutáme od masitých jídel a vyzkoušíme dezert – hrušky na víně. Jednoduchý recept, kterým s lehkostí okouzlíte i vybranou společnost.